Page 3 - Brazil AgrobusinessGr
P. 3
εμπορικών χώρων για να πληρώσουν περισσότερα για την εγγύηση της ποιότητας και της
προέλευσης.
Οι διαδικασίες πιστοποίησης, ενώ είναι σημαντικές και ωφέλιμες για τους καταναλωτές, μερικές
φορές παρεμπόδιζαν την εμπορία βιολογικών προϊόντων από μικρούς παραγωγούς.
Για να ελαχιστοποιήσει το πρόβλημα, η κυβέρνηση της Βραζιλίας επέτρεψε τρεις διαφορετικούς
μηχανισμούς για την πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων. Δύο απαιτούν την εφαρμογή μιας εθνικής
τυποποιημένης σφραγίδας, αλλά υπάρχει ένας τρίτος μηχανισμός ελέγχου που δεν απαιτεί την
εφαρμογή του, επιτρέποντας την απευθείας πώληση του παραγωγού στον τελικό καταναλωτή, υπό
τον όρο ότι συνδέεται με οργανισμό κοινωνικού ελέγχου (OCS).
Ο Οργανισμός Κοινωνικού Ελέγχου μπορεί να συγκροτηθεί από ομάδα, ένωση, συνεταιρισμό ή
κοινοπραξία, με ή χωρίς νομική προσωπικότητα, οικογενειακών αγροτών οργανωμένων και
εγγεγραμμένων στο Υπουργείο Γεωργίας, Ζώων και Προμηθειών (Χάρτης). Ανεξάρτητα από τον
μηχανισμό πιστοποίησης, όλα τα προϊόντα πρέπει να καταχωρούνται στον χάρτη.
Μια άλλη βελτίωση της νομοθεσίας της Βραζιλίας που ωφελεί τον τομέα της βιολογικής γεωργίας
είναι το πρότυπο που διευκολύνει την καταγραφή των εισροών για βιολογικά τρόφιμα, που
ονομάζονται επίσης φυτοϋγειονομικά προϊόντα. Το νέο πρότυπο δημοσιεύθηκε στις 25 Μαΐου
2012 στην Επίσημη Εφημερίδα (κοινή κανονιστική οδηγία αριθ. 1), υπογεγραμμένη από το
Υπουργείο Γεωργίας, την Εθνική Υπηρεσία Εποπτείας Υγιεινής (Anvisa) και το Ινστιτούτο
Περιβάλλοντος και Ανανεώσιμων Φυσικών Πόρων της Βραζιλίας Ibama).
Γνωρίστε το Πρόγραμμα Ασφάλισης Τροφίμων (PAS) / Νέα προϊόντα
Η ανάπτυξη νέων προϊόντων, η διαφοροποιημένη συσκευασία
και η προετοιμασία υλικού για έντυπη και ψηφιακή διάδοση είναι
επίσης μια καλή στρατηγική διαφοροποίησης.
Μια παγκόσμια τάση είναι οι ‘’πράσινες’’ επιχειρήσεις, δηλαδή οι
βιώσιμες επιχειρήσεις που έχουν δραστηριότητες παραγωγής και
διανομής με βάση την κοινωνική και περιβαλλοντική ανάπτυξη που
προάγουν βελτιώσεις στις κοινότητες και τη βιωσιμότητα των
σημερινών και των μελλοντικών γενεών.
Τα στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας δείχνουν ότι ο αριθμός των
,βιολογικής καλλιέργειας, πιστοποιημένων αγροτών έχει
διπλασιαστεί μέσα σε οκτώ χρόνια. Επιπλέον, παρατηρήθηκε
αύξηση του Δίκαιου Εμπορίου και της Αλληλεγγύης στις ΗΠΑ και στην Ευρώπη. Αυτό δείχνει ότι η
τάση είναι η εκτίμηση της παραγωγής και της βιώσιμης κατανάλωσης.
Μάθετε πώς να εφαρμόσετε το σχεδιασμό στην αγροτική επιχείρηση / Η αγορά
Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία που δημοσίευσε το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης (MDA),
η εθνική βιολογική παραγωγή έχει αυξηθεί περισσότερο από 20% ετησίως. Ωστόσο, η αύξηση
αυτή είναι χαμηλότερη από τη ζήτηση για τα προϊόντα. Η εικόνα επιδεινώνεται από το γεγονός ότι
το 70% της παραγωγής εξάγεται στην Ευρώπη.
Η ανισορροπία μεταξύ της παραγωγικής ικανότητας και της ζήτησης για το προϊόν στα ράφια
έχει προκαλέσει πονοκέφαλο στους λιανοπωλητές σε όλη τη Βραζιλία. Πόλεις τόσο διαφορετικές
όσο η Quixada στο εσωτερικό της Ceara και η Chapeco στην Santa Catarina έχουν από κοινού
Page 2 of 4
